SABORES DEL MUNDO: TRADICIÓN Y GASTRONOMÍA QUE UNE AL MUNDO EN JUJUY
En diálogo con Zeta Tv, Ana Aja Gual, Presidenta, y Jairo Márquez, Secretario de las colectividades, en un desayuno multicultural, presentaron el trabajo que realizan para mantener viva la identidad de cada cultura.
«Queremos agradecer a la Argentina y a Jujuy por permitirnos vivir aquí y hacer estos encuentros. Jujuy es una provincia de puertas abiertas, donde nos conocemos, nos reencontramos y compartimos», expresó Aja Gual.
La iniciativa tiene más de 30 años de historia. «Empezamos en la Iglesia Catedral, luego pasamos al Centro Cultural Manuel Belgrano y fuimos creciendo. Hoy nos reunimos gracias al boca a boca y al cariño de la gente», contaron.
Este año estarán presentes Chile, Paraguay, India, Venezuela, Perú, Bolivia, Brasil, Suiza, Italia y la reincorporación de Croacia.
Entre los platos que se podrán degustar destacan los calzones rotos un postre riquísimo, las empanadas chilenas y bebidas típicas como la Borgoña y el Cola de Mono.
El evento principal será el sábado 16 de mayo en el Multiespacio Jorge «El Perro» Solís de Chijra, a partir de las 12 horas con entrada libre y gratuita. Además, se realizarán dos ediciones más durante el año: la número 10 en julio y la 11 en noviembre.
Por otra parte, en el marco del Mes de la Danza, participarán con sus banderas en el Predio Las Lavanderas, invitados por la dirección de Cultura que conduce el centro cultural Héctor Tizón.