PERICO SE PREPARA PARA LA CUARTA EDICIÓN DEL FESTIVAL DEL DISCO DE ARADO CON GASTRONOMÍA, CULTURA Y TRADICIÓN
La Directora de Turismo local, Gabriela García Checa, brindó detalles sobre el evento que se llevará a cabo este domingo 17 de mayo en el predio del SOEM, con entrada libre y gratuita. La celebración contará con más de 20 discos en vivo, espectáculos artísticos y una feria de emprendedores para impulsar la economía de la región.
La ciudad de Perico se vestirá de fiesta este domingo para recibir la cuarta edición del Festival del Disco de Arado, un evento que busca reivindicar una herramienta histórica de trabajo agrícola reconvertida en un emblema de la gastronomía de los valles templados.
En diálogo con ZETA TV, la directora de Turismo de Perico, Gabriela García Checa, explicó que la jornada es el resultado de un proceso formativo previo articulado con la Universidad Nacional de Jujuy, la Cámara de Hoteleros y Gastronómicos de la provincia y la Asociación Jujeña de Asadores.
Tras cinco clases teóricas y prácticas sobre buenas prácticas culinarias, los participantes disputarán un concurso gastronómico durante el festival.
El evento comenzará a las 10:00 de la mañana en el predio del SOEM, ubicado estratégicamente frente a la terminal de ómnibus para facilitar el acceso de visitantes de toda la provincia .Los asistentes podrán encontrar una amplia variedad de opciones gastronómicas que incluyen carnes al disco, pastas, y alternativas dulces para el desayuno o la merienda como buñuelos, arroz con leche y mazamorra.
Además de la propuesta culinaria, la celebración contará con una fuerte impronta cultural que incluirá la participación de ballets folclóricos, artesanos, 60 emprendedores inscriptos y unos 15 artistas plásticos que pintarán en vivo. El escenario principal recibirá a destacados músicos locales como Oriana Reyes, Los de San Antonio y el grupo El Fogón.
Ante el notable crecimiento que ha tenido el festival en los últimos años, la funcionaria destacó el fuerte impacto positivo que genera en la economía local. Por último, recomendó a las familias asistir temprano debido a que las mesas son limitadas y aconsejó ir bien abrigados, ya que el predio es al aire libre y se prevé una jornada fresca, ideal para disfrutar de los platos calientes.