LA HISTORIA DE AMÉRICA LATINA Y EL MUNDO SE DARÁ CITA EN EL CABILDO EN UNA CELEBRACIÓN DE INTEGRACIÓN Y TRADICIÓN
Dieciséis delegaciones culturales de diversos rincones del planeta desplegarán sus danzas típicas, artesanías e historias de vida en una jornada para toda la familia. La gastronomía regional e internacional será el gran puente de unión en un almuerzo y merienda colectiva que promete conquistar los paladares jujeños.
Con el firme propósito de visibilizar las ricas corrientes migratorias que forjan el entramado social de la región y festejar la diversidad cultural, se llevará a cabo un gran festival integrador en el centro neurálgico de la capital. La cita tendrá lugar en la explanada del Cabildo Histórico, ubicado frente a la Plaza Belgrano de San Salvador de Jujuy, donde dieciséis comunidades extranjeras residentes en la provincia instalarán sus stands institucionales para ofrecer un viaje sensorial por sus respectivas raíces, costumbres e historias de vida.
La jornada dará inicio formalmente al mediodía y se extenderá de manera ininterrumpida hasta el anochecer, perfilándose como el paseo gastronómico por excelencia para el fin de semana jujeño. En diálogo con la prensa de Zeta TV, Estela Gómez Sánchez, referente de la colectividad de Paraguay, detalló que el público asistente se deleitará con platos tradicionales de su tierra como la sopa paraguaya, el mbyju y el vori vori, además de delicias representativas de países como Bolivia, Chile, Venezuela, Perú e incluso Japón, en una propuesta que busca revivir la memoria de los hogares de origen.
Gómez Sánchez, quien reside en Jujuy desde hace cuarenta años tras emigrar de su país natal debido a la censura artística impuesta durante los años de dictadura, remarcó la importancia de estos espacios de intercambio para que las nuevas generaciones de descendientes conserven el orgullo por sus lazos de sangre. La invitación queda abierta a toda la comunidad jujeña y al turismo que visita el norte para acercarse a partir de las 12:00 horas a compartir, aprender y celebrar de cerca la riqueza de una identidad multicultural en constante crecimiento.